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統治・内政物のテンプレ 管理人の文章【119】 砂糖(糖の結晶)っぽいものを量産して、産業・農業チート |
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砂糖(糖の結晶)っぽいものを量産して、産業・農業チート |
2015/3/16 | ||||||
オリ主(´・ω・`)砂糖の代わりになる作物を領内で発見した!
内政物で使いそうなチートって、何があると思う?12
http://suliruku.blogspot.jp/2015/03/blog-post_32.html 原料と製法[編集] サトウキビ[編集] 収穫後、処理過程前のサトウキビ サトウキビの茎を細かく砕いて汁を搾り、その汁の不純物を沈殿させて、上澄み液を取り出し、煮詰めて結晶を作る。伝統的な製法では、カキ灰に含まれるカルシウム等のミネラル分が電解質となり、コロイドを凝集させる為、カキ殻を焼いて粉砕したカキ灰を沈殿助剤として加える例もある。煮詰めてできた結晶と結晶にならなかった溶液(糖蜜)の混合物を遠心分離機にかけて粗糖を作る。粗糖の表面を糖蜜で洗った後、さらに遠心分離機にかけて、結晶と糖蜜を分ける。その結晶を温水に溶かし、不純物を取り除き、糖液にする。それを煮詰めて結晶を生じさせ、真空状態のもとで糖液を濃縮する。結晶を成長させた後、再び遠心分離機にかけて、現れた結晶が砂糖となる。
光合成において飽和点が高いため、他の植物よりも多く糖質を生産できる。
テンサイ(サトウダイコン)[編集] テンサイの根部 テンサイの根を千切りにし、温水に浸して糖分を溶け出させて、その糖液を煮詰め、濾過して不純物を取り除く。真空状態のもとで糖液を濃縮し、結晶を成長させた後、遠心分離機にかけて現れた結晶が砂糖である。
砂糖の原料となりうるテンサイのベータブルガロシド(betavulgaroside)類には小腸でのグルコースの吸収抑制等による血糖値上昇抑制活性が認められた[1](詳細はサポニンを参照のこと)。
サトウカエデ[編集] サトウカエデの幹に穴を穿ち、そこから樹液を採集する。その樹液を煮詰めて濃縮したものがメープルシロップである。これを更に濃縮を進めて固体状になったものがメープルシュガーである。
なお、糖分がやや低いものの、日本などに自生するイタヤカエデからもメープルシュガーを作ることは可能であり、終戦直後の砂糖不足の時代に東北や北海道で製造が試みられたことがあるが、商業化ベースには乗らずに終わった[2]。
オウギヤシ(サトウヤシ)[編集] オウギヤシは東南アジアからインド東部にかけて栽培されている。樹液からパームシュガー(椰子砂糖)が作られる。また、それを発酵させて酒を作る。
スイートソルガム(サトウモロコシ)[編集] モロコシ属のうち、糖分を多く含むものの総称で、アメリカを中心に栽培されている。煮詰めてソルガムシュガー(ロゾク糖)をつくることもできるが、グルコースやフラクトースを多く含むため結晶化させにくく、結晶糖の収量としてはサトウキビやテンサイに劣るため、シロップの原料として使用されることが多い。近年ではバイオエタノールの原料としても多く利用されている[3]。
http://ja.wikipedia.org/wiki/砂糖 |
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元ネタ
返信削除ナポレオン皇帝(´・ω・`)ヨーロッパの経済を支配する大陸封鎖令を発令!
世界の工場イギリスに経済制裁!
ヨーロッパ(´・ω・`)(´・ω・`)(´・ω・`)(´・ω・`)(´・ω・`)砂糖などが高くなった!
こうなったら、サトウキビ以外から砂糖作るしかない!
砂糖大根から砂糖製造!
何故か異世界と日本で甜菜の名前はTENSAIと共通しており、農業なんかしたことのない未青年の子供でも見分けが付くもよう。
削除悪妻のおかげで氷砂糖の量産方法の発見の段。
削除鈴木藤三郎が一念発起して7年間の試作の末に出来なかったものが、所用で上京するために管理を任せてた“悪妻”が言いつけを守らず手抜き、実験中の容器の上に箱を置いたまま十数日間放置してた、帰宅した藤三郎が落胆したまま容器を取り出して確認したところ無色透明の水晶のような氷砂糖が結晶してて大逆転。
種類
削除大きさも形も不定でかち割り氷のような形をしたものはロック氷糖、四角ないし八角でほぼ同じ大きさをしたものはクリスタル氷糖 (crystal candy) と呼ばれる。
用途
梅酒などの果実酒は、梅の青い実やカリン、レモンなどと氷砂糖を焼酎で漬けてつくられる。
そのままで、非常食や、飴に似た菓子(ただし飴は氷砂糖と異なり結晶ではなくアモルファスである)として食用にもする。
http://ja.wikipedia.org/wiki/氷砂糖
(´・ω・`)偶然、成功しちゃったパターンってそれなりにあるよね。
結晶とは、単一の分子が規則的に結合した状態のことですから、氷砂糖も、すべてアモルファスです。
削除砂糖の結晶でコーティング(アイスグレーズや虫入り琥珀みたいなのとか連想)とか便利