調味料なんて気の利いた物はほとんどないし、香辛料も超高級品なんじゃよ。
冷蔵庫もコンロもないから、火力調節一つとっても難事じゃな？
本職の料理人でも慣れるまで大変じゃろうし、一般人Aなら料理どころじゃないと思うんじゃよなあ……。

(´；ω；｀)食の修羅の国で有名な某英国は、２０世紀初頭までメイドさんが作ってたお
別の意味で食の修羅な日本は、７世紀の奈良時代から料理人に官職を着けていたの
（´・ω・｀)どうしてこうなった

人間の三大欲求だから本人の能力しだいで、どの時代でも成り上がりは出来るだろうね。
地位が低くても雇い主を魅了する実力があれば、いい仕事をさせ独占するために待遇はよくなる。

ただ食材や調味料の入手が困難で調理器具も未発達だから恐ろしく障害がでかい。＊でかいから成り上がりの余地があるのだけど
あと暗殺が横行する時代だと脅迫で手先にされるとか、食中毒が起ころうものなら処刑ルート確定で油断していい地位じゃないけどな。

信長のシェフとか戦国時代で既に大大名で開明的な信長の下だから良かったが、源平合戦の頃だったら技能生かすの難しかったろうな・・・・

中世の時代の貴族に雇われた料理長なら、
調理場の中なら執事長と同じ権限与えられていた。
火吹き番(ひょっとこ)からのし上がるんだ。
毒殺とか防ぐ為に文字通り命かけるから、
ぽっと出てきたオリ主を厨房に入れるなんてありえないけど。

料理人は地位は低くても君主のお気に入りで、実入りや賄賂など多く、歴史に名前が残らなくても、優遇されていた場合もあるようで。

　君主も身の回りの世話する役を邪険にすると機密漏えいとか暗殺とか、普通にあるからそれなりに気を使ったと。調子乗ると国が乱れたり、たまに粛清される。